Melk goed voor elk?

Melk goed voor elk

De gemiddelde Europeaan  gebruikt per jaar per persoon ongeveer 240-250 liter melk .* Is het gebruik van melk wel zo gezond? Iedereen groeit met (moeder)melk op. Het is een geweldig groeimiddel dat baby’s voorziet van de nodige vitaminen, mineralen en groeihormonen. Het zorgt ervoor dat wij als kleine mensen van zes tot acht pond kunnen uitgroeien naar een volwassene met een gewicht tussen de 50 en 90 kilogram.

Is melk wel zo gezond?

Het is maar de vraag of het zo gezond blijft naarmate we groter worden. Sommige organisaties beweren dat er geen gezondere voeding bestaat. Waarom geven vrouwen naar verloop van tijd dan geen melk meer? Gezond leven zonder melk is niet onmogelijk en misschien wel gezonder. In Azië en Afrika ligt het zuivel gebruik op dit moment 4 maal zo laag.* Er zijn mensen met koemelk en lactose allergie. Zij drinken helemaal geen melk en blijven gezond, het is voor hen zelfs gezonder om geen melk te drinken omdat het lichaam hier niet goed op reageert. Daaruit kunnen we constateren dat het drinken van melk op latere leeftijd niet noodzakelijk is.

De samenstelling van koemelk en allergische reacties

We gebruiken koemelk massaal als vervanging voor moedermelk. Koemelk bevat groei hormonen om een jong kalf van 40 naar 450 kilo te brengen binnen een periode van twee jaar. Uiteraard is koemelk volledig afgestemd op het jonge dier en niet op een mens! Koemelk kan de menselijke hormoon huishouding in de war brengen of schadelijk toebrengen. Mensen schijnen allergisch te zijn voor caseïne, een eiwit soort in koemelk.

Moedermelk bevat namelijk meer lactoalbumine dan caseïne. Ik denk dat we niet gemaakt zijn om ons hele leven melk te drinken. Het zou goed kunnen dat wij stoppen met het aanmaken van het enzym dat melksuiker (lactose) verteert als we volwassen zijn geworden. Mogelijk één van de redenen waarom mensen last hebben van een opgeblazen gevoel na het drinken van melk. Dan laten we de rest van de allergische reacties buiten kijf: extra slijmvorming in de longen, keel, neus en bijholten, winderigheid en obstipatie.(verstopping)

Als melk drinken ‘moet’

Drink dan liever geitenmelk dit lijkt qua samenstelling meer op moedermelk. Yoghurt (gestremd melkproduct) is lichter verteerbaar dan gewone melk. Gestremde melkproducten bevatten de natuurlijke bacterie acidophilus die meehelpt als een soort enzym lactose. Deze bacterie helpt daardoor positief mee in de spijsvertering. Meteen aan de slag? Klik hier voor een recept met geitenkaas.

Super voeding top 8

Super voeding
  • Aardbeien en bessen ( waaronder bonen, tomaten, walnoten, spinazie, broccoli, pompoenen, sinasappels, groene thee, acai fruit, ui achtigen zoals knoflook en ui, linzen, rode pepers, noten en zaden, gerstegras en tarwegras, boekweit en quinoa.) Hebben een remmende werking op darm- en borstkankercellen. De pure vitamine c in samenwerking met de andere stoffen van bessen zorgen voor synenergie. (samenwerkende kracht)
  • Chlorella (groenwier) verdrijft vermoeidheid, versterkt het immuunsysteem, prestatieverbeterend, helpt bij bloedarmoede, vertraagt het verouderingsproces, verbetert spijsvertering en stoelgang, helpt tegen constipatie, helpt bij het vermageren, houdt huid fris en jong, helpt bij slechte adem en lichaamsgeurtjes en helpt tegen hoge bloeddruk.
  • Geelwortel ook bekend als curcuma. Antioxidant, help mee om giftige stoffen uit het lichaam te verwijderen. Stimuleert de werking van de galproductie waardoor je lichaam schadelijke stoffen sneller kan verwijderen. Het sloopt kankercellen en heeft een remmende werking op de ontwikkeling van Altzheimer.
  • Kiemgroenten zijn jonge plantjes die geoogst worden wanneer ze net opkomen. Op zo`n moment zitten de kiemen vol met gezonde vitaminen. Het geeft een broodje of een salade net wat extra smaak en het is nog super gezond ook!
  • Kokosolie bevat geen transvetten en zit vol met laurine- en caprinezuur. Met name het caprinezuur is erg gezond, dit vinden we ook terug in de moedermelk. Kokosolie heeft hierdoor een antimicrobiële werking. (natuurlijk antibiotica) Hier kunt u de scriptie van Marion Vallen lezen over kokosolie.
  • Noten (niet geroosterd of met zout!) horen zeker thuis in deze top tien. Noten zijn rijk aan vitaminen (B1, B2, B6 en E) en hebben een hoog gehalte aan mineralen. Noten zijn een goede vleesvervanger en kunnen daarom heel goed als een volwaardige maaltijd dienen samen met wat groente of fruit.
  • Spirulina heeft tien vitaminen en twaalf minarelen . Dit spiraalvormig algje is de koning in de vitaminen en mineralen wereld. Gebruik het bij het herstel naar ziekte, vermoeidheid, overgewicht, zwangerschap, huidklachten, bloedarmoede of leveraandoeningen. Bij zware inspanning, een zwak immuunsysteem of maagzweren.
  • Speltbrood bevat meer mineralen en heeft van nature 40% minder fytinezuur dan tarwe, ook is de smaak erg te vergelijken met gewoon brood wat uiteraard een enorme plus oplevert.

Gezond afvallen

Het hormoon balans dieet

De hormoonhuishouding

Wanneer we gewicht willen verliezen, of vet willen verbranden, dan hebben wij de neiging om minder te gaan eten. We focussen op hoeveel we eten. Waar en hoeveel vet je opslaat wordt echter niet bepaald door de hoeveelheid die je eet, maar door wat je eet.

Op welke plaats je vet opslaat en hoeveel dat wordt ‘van binnenuit’ bepaald. Het wordt bepaald door je hormoonhuishouding.

Er zijn zes hormonen die invloed hebben op plaatselijke vetopslag- en vetverbranding. Een disbalans in één van deze hormonen (te veel of te weinig) leidt tot toename van lichaamsvet op een specifieke plaats op je lichaam.

Als je dus een bepaalde sport/trainingsmethode of een dieet/voedingsprogramma gaat volgen, dat geen rekening houdt met een beter balans in je hormoonhuishouding, dan zul je nooit slagen.

Het hormoonbalansdieet – Ralph Moorman Onevenwichtige hormonen maken u dik. Alleen als u de hormonen terug in balans brengt, bereikt en behoudt u permanent en ideaal gewicht. Dat is de belangrijkste boodschap van levensmiddelentechnoloog en personal coach ir. Ralph Moorman. In het hormoonbalansdieet laat Moorman zien hoe u onevenwichtige hormonen terug in balans brengt met gezonde en lekkere voeding. Leer meer over gezond afvallen koop het boek nu!