Waarom is iedereen met koolhydraatarme recepten bezig?

Koolhydraatarm

Het lijkt wel alsof Nederland gevangen is door een koorts van koolhydraatarme recepten. Waar je ook kijkt, overal wordt tegemoet gekomen aan deze doelgroep. Bij supermarkten vind je bijvoorbeeld alternatieven voor pizzabodems (in plaats van meel is er bloemkool of courgette gebruikt!) en ook voor wraps geldt hetzelfde. Is iedereen nu ineens zoveel gezonder aan